Generalităţi
Crearea unui produs turistic, în general, înseamnă combinarea a cel puţin două servicii legate de turism (avem a alege între atracţia turistică, transport, cazare, alimentare, animaţie şi altele de importanţă secundară) şi vinderea acestora la un preţ global clientului. Orice servicii turistice vândute cu preţuri separate nu pot fi considerate a fi produse turistice. În limbajul specializat, operaţiunea de creare a unui produs (pachet turistic) este denumită "tourism packaging" [în limba engleză]şi "forfait touristique" [în limba franceză]. Legea franceză din 1992, de exemplu, stabileşte că un "forfet" turistic trebuie să corespundă unei prestaţii care:
- să combine cel puţin alte două servicii turistice;
- durata produsului să cuprindă cel puţin o înnoptare sau să depăşească 24 de ore;
- să fie vândut la un preţ global, unic.